Sumário do conhecimento da limpeza do CIP da indústria de alimento e de bebidas!

April 22, 2019

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Sumário do conhecimento da limpeza do CIP da indústria de alimento e de bebidas!

 

Que é CIP?

 

(CIP) no lugar de limpeza, igualmente conhecido como a limpeza que posiciona ou que posiciona a limpeza. O sistema da limpeza do CIP é amplamente utilizado em empresas da produção do alimento e da bebida com alto nível da mecanização tal como a bebida, a leiteria, o suco, a polpa, o doce e o álcool.

 

Processo da limpeza do CIP

 

Presentemente, há principalmente três formulários:

 

processo do CIP da Três-etapa:

 

1. Pre-lavagem

2. Limpeza do agente de limpeza

3. Lavagem final

 

processo do CIP da Cinco-etapa:

 

1. Pre-lavagem

2. Limpeza do agente de limpeza

3. Lavagem

4. Limpeza do agente de limpeza

5. Lavagem final

 

processo do CIP da Sete-etapa:

1. Pre-lavagem

2. Limpeza do agente de limpeza

3. Lavagem

4. Limpeza do agente de limpeza

5. Lavagem

6. Desinfete

7. Lavagem final

 

A primeira etapa em todo o processo da limpeza do CIP deve ser um resplendor forte da água para remover quaisquer partículas fracas.