Sumário do conhecimento da limpeza do CIP da indústria de alimento e de bebidas!
April 22, 2019
Sumário do conhecimento da limpeza do CIP da indústria de alimento e de bebidas!
Que é CIP?
(CIP) no lugar de limpeza, igualmente conhecido como a limpeza que posiciona ou que posiciona a limpeza. O sistema da limpeza do CIP é amplamente utilizado em empresas da produção do alimento e da bebida com alto nível da mecanização tal como a bebida, a leiteria, o suco, a polpa, o doce e o álcool.
Processo da limpeza do CIP
Presentemente, há principalmente três formulários:
processo do CIP da Três-etapa:
1. Pre-lavagem
2. Limpeza do agente de limpeza
3. Lavagem final
processo do CIP da Cinco-etapa:
1. Pre-lavagem
2. Limpeza do agente de limpeza
3. Lavagem
4. Limpeza do agente de limpeza
5. Lavagem final
processo do CIP da Sete-etapa:
1. Pre-lavagem
2. Limpeza do agente de limpeza
3. Lavagem
4. Limpeza do agente de limpeza
5. Lavagem
6. Desinfete
7. Lavagem final
A primeira etapa em todo o processo da limpeza do CIP deve ser um resplendor forte da água para remover quaisquer partículas fracas.